La commande et le paiement à table, à Lyon.

Pourquoi ça change le service

Un vendredi soir en Presqu'île, le goulot d'étranglement n'est presque jamais la cuisine : c'est le trajet entre la table et le comptoir. Chaque tournée demande un aller-retour, chaque addition un deuxième, chaque « on divise en quatre » un troisième. Pendant ce temps, personne ne prend la commande de la table d'à côté.

Avec Ordera, la commande arrive directement en salle, avec le numéro de table. Vos serveurs gardent la relation — ils servent, ils conseillent, ils encaissent quand le client préfère payer au comptoir — mais ils cessent de faire la navette pour des gestes qu'un téléphone fait mieux.

Pensé pour les deux Lyon

Un bouchon et un rooftop ne travaillent pas pareil, et le produit ne fait pas semblant du contraire. Au restaurant, on commande d'abord et on règle à la fin : la note de table reste ouverte, se complète au fil du repas, et se partage entre convives — par article ou en parts égales — au moment de partir. Les menus à prix fixe (entrée-plat-dessert) sont gérés comme tels, avec leur TVA correctement ventilée entre le plat et le verre de vin.

En club, bar ou rooftop, on règle à la commande : la bouteille part en salle une fois payée, les softs offerts sont comptés, et la table suit son objectif de la soirée. Personne ne court après un impayé à quatre heures du matin.

Vos clients ne parlent pas tous français

Lyon reçoit des touristes toute l'année et des congrès à la Cité internationale. La carte s'affiche en français, anglais, espagnol, allemand et chinois — descriptions de plats comprises, pas seulement les boutons. Un client qui comprend ce qu'il commande commande davantage, et pose moins de questions à un serveur débordé.

Où nous nous déplaçons

Partout dans Lyon et sa métropole. En pratique, nous passons le plus souvent par :

• Presqu'île
• Vieux Lyon
• Croix-Rousse
• Confluence
• Brotteaux
• Part-Dieu
• Guillotière
• Monplaisir

La démonstration se fait chez vous, sur votre propre carte : nous montons votre établissement avec vos plats et vos prix, vous scannez le QR code comme le ferait un client, et vous jugez sur pièces. Vous n'avez rien à installer et rien à acheter — vos clients utilisent leur téléphone, vous imprimez vos QR codes sur du papier ordinaire.

Et l'argent ?

Les paiements par carte arrivent sur votre propre compte Stripe, ouvert à votre nom — jamais sur le nôtre. Le pourboire laissé par un client arrive entier chez votre équipe. Le tarif, lui, se construit sur votre établissement — un abonnement mensuel, sans engagement : voir comment il se construit.